Aproximando a Saúde Única (One Health) à agenda de sistemas alimentares e alimentos ultraprocessados

Autores

  • Eduardo Nilson Autor
  • Denise Oliveira e Silva Autor

Palavras-chave:

Sistemas alimentares, alimentos ultraprocessados, Saúde Única

Resumo

Nesse informe, discutimos a relação dos sistemas alimentares e dos alimentos ultraprocessados com a agenda da Saúde Única, destacando os avanços da última Cúpula Mundial da Saúde Única (One Health Summit), na França, considerando a mútua relação com a saúde humana, animal e planetária e a necessidade de uma abordagem integrada para o enfrentamento das múltiplas crises globais.

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Publicado

30/05/2026 00:00

Edição

n. 8 (2026): Cadernos Fiocruz de Saúde Global e Diplomacia da Saúde

Seção

Sistema Nações Unidas

Licença

Copyright (c) 2026 Cadernos Fiocruz de Saúde Global e Diplomacia da Saúde

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Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Como Citar

Nilson , E., & Silva, D. O. e. (2026). Aproximando a Saúde Única (One Health) à agenda de sistemas alimentares e alimentos ultraprocessados. Cadernos Fiocruz De Saúde Global E Diplomacia Da Saúde, 8, 97-112. https://cadernossaudeglobalfiocruz.net/csgf/article/view/341